作为家长，当孩子在公共场合任性撒泼时，可以尝试以下方法：
1. 静下心来：不要因为孩子的行为而情绪化，保持冷静的态度。
2. 让孩子站在一旁：带着孩子离开场所，让他/她单独站在一旁冷静下来，不要打、骂、吼或者惩罚他/她。
3. 说服孩子：与孩子进行简短的交流，了解其情绪、需求并试图说服他/她改变态度，例如，告诉孩子他/她的行为可能会让别人感到不舒服，或者请求他/她停止行为。
4. 协商解决：与孩子进行协商，找出解决问题的方法，例如，让孩子自己承担后果或者让他/她补偿被打扰的人。
5. 给予肯定：不要只关注孩子的不良行为，还要注意到他/她的良好行为，并及时给予肯定和鼓励。
总之，家长应该以理智的态度应对孩子的不良行为，尝试通过耐心、善意和交流去引导孩子，帮助他/她培养良好的行为习惯和情绪管理能力。
