对6岁孩子的脾气暴躁和打人行为，家长可以考虑以下方法：

1. 规定行为标准：和孩子一起商量出有哪些行为是不被接受的，比如打人、说脏话等。然后和孩子一起制定一些行为标准，让孩子懂得如何控制自己的情绪和行为。

2. 积极引导：家长可以教孩子学会正确的表达自己的情感，可以通过绘画、写作、讲故事等方式来引导孩子，让他们学会正确地表达自己的情感，从而减少打人行为。

3. 给予正面反馈：鼓励孩子做出正确的行为，同时及时给予肯定和表扬。让孩子知道，正确的行为会得到家人的支持和认可。

4. 与孩子沟通：家长应该与孩子进行沟通，了解孩子的情感和需求，将孩子的情感表达与自己的行为建立联系，让孩子认识到自己的行为的后果和影响。

5. 寻求专业的帮助：如果孩子的脾气暴躁和打人行为比较严重，建议家长寻求专业心理咨询或治疗，以帮助孩子解决问题。