1、自制完成的肉松，需要彻底晾凉之后，要保存在干燥密封的容器中，放在干燥通风的地方，不能受潮，每次取用时，要用干燥的筷子，不得带入水气。

2、也可以将自制完成的肉松进行密封放进冰箱冷冻，是冷冻，不是冷藏，因为是干的，并不会结冰。

3、每次吃多少取出多少，随时拿出来吃就可以，不会冰冰的，因为没有水分，这样可以保存很长时间。