1、一口吃掉牛尾巴的字谜答案是；告。牛的尾巴即下半部分，被口吃掉了，看起来就是告字。

2、告的读音是gao，字形结构是上下结构。其实，甲骨文中的“告”并非没有“牛尾巴”，隶书是为了书写美观才将“牛尾巴”去掉了。“告”字上为“牛”，下为“口”，合起来表示进行祭祀时。