锌对于小孩的生长发育过程中是起了非常重要的作用。锌对人体来说是必不可少的微量元素之一。在日常饮食中也有许多含锌较高的食物。如海产品类就含有大量的锌。那么锌是人体中不可缺少的微量元素，在我们日常生活中，需要每日补锌吗，如果摄入量太多锌对人体的危害会有吗？接下来我们就来详细了解锌的一些主要功能和合理的摄取量。

据资料介绍，当饮用水中锌浓度为30.8㎎？l-1时，曾发生恶心和昏迷的病例。另据报道，饮用水中锌浓度达10-20㎎？l-1时，有致癌作用。用小动物实验长期观察，证明水中锌浓度为5-20㎎？l-1时，可能发生癌肿，应当引起重视。为此，中国规定饮用水的锌含量不得超过1.0㎎？l-1，地面水中锌的最高容许浓度为1.0㎎？l-1。摄入含有过量锌的食物和饲料会引起锌中毒，特别在涂锌容器内制造酸性食品更易发生中毒。症状主要局限于胃肠道，有呕吐、肠功能失调和腹泻。在一次集体中毒事件中，因饮料含锌3 675ppm。食入氯化锌腐蚀剂的毒害更为严重。可出现胃痛，胸骨后疼痛，流涎、唇肿胀、喉头水肿、呕吐、剧烈腹痛，便血、脉率增快，血压下降，可导致肠道坏死和引起溃疡，严重者由于胃穿孔引起腹膜炎、休克而死亡。

在工作岗位上直接接触锌盐，会对皮肤有强烈的刺激作用。氯化锌可引起皮炎，以及手指和前臂皮肤溃疡。接触铬酸锌可引起顽固原湿疹。

吸入大量氧化锌烟尘后，可引起锌中毒，产生金属烟雾热。这是一种类似疟疾的、可以自行缓解的发热病，关于发病的原理，最近认为是由于体内核粒细胞吞噬烟粒后，释放出内生性致热原，刺激体温调节中枢，使机体产生发热反应。其具体表现是起病时全身无力、头痛、咽喉发干、口内有金属和胸部有压迫感；有时还伴有恶心、呕吐、腹痛、肌肉酸痛、咳嗽、气短等症状。吸入氧化锌粉尘后，还会引起严重的呼吸道刺激症状，继以严重的支气管炎、呼吸困难、缺氧和面皮青紫。可并发成肺炎。

产生金属烟雾热的锌吸入量是1㎎？㎏-1。吸入10㎎锌即可发作，吸入80㎎锌以后，有明显发作。工厂内吸入浓度为48㎎？m-3的锌10.5min、或74㎎？m-3的锌化物12min就能引起铸造热。空气中氧化锌不产生金属烟雾的最高浓度是15㎎m-3。

通过以上锌对人体的危害，以及锌的功效和摄入量的详细介绍。相信大家已经有了进一步的了解。在日常生活中，我们可以合理地进行补锌。对于缺锌的人群可以通过食物来进行补锌。海产品类就有含大量的锌成分。另外建议正常人每周只要吃1到2次海产品就可以补充体内所需的锌成份。