胃病算是现代人当中最常见的一种疾病，主要就是由于现在大多数人每天上班工作太过于忙碌，根本就没有办法对平常的饮食太过于用心，总是特别的敷衍，这样在不知不觉当中就会对我们肠胃里面造成非常大的影响，尤其是当我们的手心里面出现一些斑点以后，那么胃部的疾病就已经发生在了我们的身上，所以就必须要立即的去治疗的，在治疗的过程中还需要预防其他胃病的发作。

大蒜

是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

所以在平常的时候就可以适量的去吃一些大蒜，因为大蒜本来就算是大家都知道的可以防癌的食物，因为能够很好的去降低自己肠胃里面的亚硝酸盐的总量，就能够非常好的起到一个预防胃部癌症的作用，还可以吃一些洋葱，这也是同样可以有这个作用的蔬菜，可以很好的去降低患癌的几率。