1、芦根的功效与作用如下：芦根性寒质轻，上走肺经，下入膀胱，有清热、利尿的功效，善治肺热引起的咳嗽、痰多黄稠、咯血、口渴、舌燥以及热结膀胱引起的小便不利、小便短赤等。食用方法：可以做成芦根冬瓜子汤、芦根青皮粥。

2、芦根，别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根，生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。也是中药名，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。