1、缓解压力。因为发酵的馒头,当中含有的钙比大米中高得多,钙是天然天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力尽、神经高度紧张,所以吃馒头可以缓解压力。

2、不容易长胖。馒头比米饭热量低,脂肪喝糖类含量比米饭更低,所以怕胖的女士不必担心吃馒头会发胖。

3、补充能量。馒头的营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,发酵后有一种影响钙、镁、铁等元素的植酸可以被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收喝利用。

4、保护肠胃。馒头是发酵产品,更有益于消化吸收,对于肠胃功能弱的人,能够杞等保护肠胃、利于消化的作用。