1、大豆卵磷脂是从大豆中提取的一种营养成分，具有软化血管，提高脑细胞，延缓衰老和预防心脑血管疾病的功效。

2、部分人使用了大豆卵磷脂后可能会引起腹痛，腹泻，头痛，呼吸困难，气喘，呕吐，头晕眼花，食物不振或是轻度的消化不良和稀便等副作用。

3、还有可能引起体重大幅度增加的现象。

4、而且，过量使用大豆卵磷脂还会引低血压降低，口臭等问题。因此，在食用大豆卵磷脂的时候，一定要注意用量。