1、虾富含镁，能调节心脏，保护心血管系统。它能预防高血压、心脏病、冠心病和心肌梗塞。

2、虾仁中的虾青素可以提高免疫力，预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性病。

3、虾仁肉质柔软，易消化，对身体虚弱、病后需要调理的病人非常有帮助。