1、补充蛋白质、脂肪、糖类等：牛奶含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物等人体必需的营养物质，具有较高的营养价值和食疗保健功效。

2、补充钙：牛奶是食物中理想的钙来源，每100ml牛奶中含钙115mg，且易被人体吸收，长期喝牛奶对身体有益。对于青少年而言，喝牛奶可以增强骨骼发育，有利于骨骼、牙齿的生长；对于中老年人而言，喝牛奶可以延缓骨质疏松，有利于维持并延缓牙齿、骨骼的功能。

3、补充维生素：牛奶中富含维生素D、维生素B12等多种维生素，有利于人体健康。

4、食疗功效：除了补充人体所需的营养物质外，喝牛奶还具有镇静安神、美容养颜等功效。