鸡胸肉适合和什么菜炒 鸡胸肉适合和什么食物一起炒

健康养生2024-05-25 22:54:59佚名

鸡胸肉适合和什么菜炒 鸡胸肉适合和什么食物一起炒

1、豉香鸡胸肉、小炒鸡胸肉、芹菜粒炒鸡胸肉、莴笋炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。

2、用料:鸡胸肉一块、嫩姜50克、油四勺、盐一勺、葱花10克、酱油一勺、鸡蛋一个、淀粉适量。

3、鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝,加入少许盐抓揉。

4、鸡蛋敲开,取蛋清倒入肉丝中,抓匀,让肉更嫩滑。撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆。

5、锅中先放入3勺油,烧至五成热,放入肉丝煸炒至变色盛出。

6、锅中重新放入少许油,姜丝、葱花放入煸香。

7、放入肉丝炒至肉丝熟透,姜丝变软。

8、放入酱油翻炒至上色均匀,加入少许盐翻匀即可。

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