1、松蘑含有丰富的蛋白质，脂肪，多种人体必须的氨基酸，维生素B1，维生素B2，维生素C，等营养物质，有益于人体的健康。松蘑还含有多元醇，可以治疗糖尿病。还含有多糖类物质，具有抗肿瘤的作用。

2、松蘑还有防辐射的功能，经常食用松蘑能增强人体免疫力。提高机体抗病能力，可以健胃，抗癌，治疗糖尿病，抗核辐射，养颜健肤。