1、苦荞茶的功效和功能：实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容。

2、适宜人群：一般人群均适宜。

3、苦荞茶，是苦荞煮的茶。苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。