1、鲍鱼中含有的胶原蛋白具有抗氧化、降血压的作用，还能有效保护胃粘膜，防止胃溃疡的发生。

2、鲍鱼中所含的维生素A能保护人体的正常视力。

3、鲍鱼中含有的鲍林菌素可以提高人体免疫力，防止癌细胞扩散；第四，鲍鱼有美容养颜的功效。