1、首先常常患有皮肤疾病的人最好不要使用香蕈，因为香蕈是一种动风食物，吃了只会加深其严重性。

2、再者就是体内湿气较重的人不要食用，香蕈同时也是一种偏湿性的食物。

3、最后一点就是，可能有的人天生就对香蕈过敏，所以在吃了香蕈之后发现不适的朋友，最好还是停止食用，严重的话还得去医院看看。