1、蘑菇和白菜可以一起吃，两者在营养和食物相克方面并没有冲突，可以放心食用，蘑菇中含有丰富的粗纤维和微量元素，白菜也是一种非常常见的食材，营养丰富且价格低廉，一起食用可以同时补充多种营养，不会产生不良反应。

2、常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。