1、花茶有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 花茶种类繁多，功效方面来讲，花茶的功效大概可以分为四类：醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜。

2、花茶的食用方法：一般用沸水冲泡后饮用。