1、知了猴中的灰黑色物质不能吃,知了猴在休眠状态阶段尽管动能的耗费不高,也会迟缓的对肠胃中的食材开展消化,因而,许多知了猴的肠胃及其消化系统中存有许多沉渣,十分不环境卫生,不宜食用,在吃的情况下可挑选出丢掉。

2、而知了猴别的位置都能吃,蛋白质含量极高,都可食。