1、水果果酱富含营养，对健康有许多好处。与黄油或奶酪不同的是，它不会增加身体胆固醇和脂肪数量。果胶是一种所有水果都包含的物质。在加热过程中，这种物质还会被改良，改良后的果胶有助于预防癌症。

2、并不是所有果酱对你都有好处。应该避免含糖量太高产品。与普遍认识相反，高糖含量并不能帮助增加产品保质期。更好的选择是有机产品，并且是糖含量低。它们不含防腐剂，而且保留了原始和自然口味。