1、能够为机体补充丰富的维生素C，进而在预防坏血病、增进机体抵抗力、清除自由基生津止渴，因为酸枣当中含有丰富的有机酸，在缓解口渴、口干方面的好处也非常明显。

2、能够健脾开胃，因为酸枣入脾胃经，对于食欲不振、消化不良的人，适当吃酸枣，有很好的增进食欲、提高消化能力的好处