1、鸡蛋放料酒是可以吃的。

2、鸡蛋中加料酒炒这个会营养更丰富，料酒还能很好的去掉鸡蛋的腥味儿，不单呢，少放油还能让鸡蛋更加嫩滑，而且味道更好，而且少量的酒精是会让鸡蛋的蛋白质加热后凝固速度大大变快。