1、黄瓜能和西红柿一起吃，不会对人体产生不良反应与危害，但不建议经常同食。

2、黄瓜中含有维生素C分解酶，可能会导致西红柿中所富含的维生素C被破坏，使得维生素C的吸收减少，西红柿的营养价值受到影响，所以建议减少二者同吃的频率。如若想要一起吃，也需要避免将黄瓜榨汁，黄瓜榨汁会将维生素C分解酶大量被释放，西红柿的维生素C被大量破坏和流失。

3、而且二者皆属于寒性食物，经常同食会引起腹泻等胃肠道不适症状。