1、大米热量相比于蔬菜、水果以及瘦肉等要高。因为大米作为我国主要的主食种类之一，其主要的功效就是为机体提供能量满足基础代谢及工作学习运动所需。其次，大米热量高在主食中并不算高，100克的大米含有346千卡，大部分的主食，例如小米、面粉、燕麦、高粱等的热量含量也是相近的，100克中热量含量基本都在350千卡左右。

2、大米主要是用小麦的种子制作而成，适量的吃一些大米，可以有效的补中益气，并且有一定的健脾养胃、润肺滋阴的功效，不但可以增强人体的免疫力，还可以在一定程度上促进人体的食欲。