1、山苦瓜的茎是寒性的。

2、山苦瓜味苦、性寒。归脾、胃经。含丰富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等多种成分，具有清热解毒，消肿散结，行血破瘀的功效。

3、山苦瓜可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点，治疗痘痘及痘疤。