1、咸鸡蛋的嘌呤含量比较低。

2、咸鸡蛋是用鸡蛋腌制而成，咸鸡蛋的嘌呤含量为每100克咸鸡蛋中含5毫克左右的嘌呤，一般情况下每100克食物含嘌呤小于25毫克就被定义为低嘌呤食物，所以咸鸡蛋属于低嘌呤含量的食物，痛风的患者吃咸鸡蛋不会使患者痛风的症状加重，也不会使患者体内的嘌呤升高，不会对患者的身体健康造成不良影响。因此，痛风一般能吃咸鸡蛋。

3、适量吃咸鸡蛋还能为身体补充蛋白质、卵磷脂、多种维生素、钙、铁、钾、磷等营养成分，对身体健康有利。