1、一般只有冷藏之后的米饭再吃的时候才能降低热量,冷冻后的效果不明显。

2、米饭冷藏之后就会使米饭变硬,从而降低热量摄入,不过这种米饭在消化吸收、营养价值、口感等方便有所下降,不适合一些肠胃功能比较弱的人群食用。