1、番石榴皮可以吃，既可以食用也可以药用，均可发挥一定作用。作为中药材时，其药用价值较高，功效与作用比较明显，但也不可随意应用。

2、番石榴皮含有大量鞣酸、有机酸等天然药用成分，药用价值比较高。入药具有清热利湿功效，对于湿毒、肿痛以及湿疹等不良症状，药效明显。另外还含有熊果酸等成分，能够抑制胃肠道内一些致病菌。食用时，由于其含有大量假石榴皮碱、异石榴皮碱、石榴皮碱等特有营养成分，这些营养成分对于绦虫等寄生虫具有抑制作用，可起到驱虫作用。

3、应用番石榴皮等中药材时要在医生的指导下进行，因为不同疾病应用的剂量和方法也有所不同，发挥的药效也不一样，所以如有需要，需谨遵医嘱。若私自用药，用药不当就有可能会引起其他副作用。