每年寒冷的冬季是最适合人们进补的时节，在这个时候各种药膳以及食疗的方法也就起到了相当大的作用。但是进补也不能按照自己的口味盲目的补，首先我们要弄清楚自己需要在哪些方面进补，再按照药膳或是食疗的方子循序渐进的补。那么适合在冬季进补的药膳有哪些呢？一起来了解一下。

1.补肾头牌菜 ： 枸杞炒虾仁

[原料]：虾仁500克、枸杞子50克、佐料等。

[功效]：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。

提示：阴虚火旺及有疮瘘宿疾者、脾虚便溏者少食，有海鲜过敏史的人要慎食。

2.当归生姜羊肉煲：其功效为补虚劳、暖肾腰，适用于更年期综合症等。

3.山药芡实粥： 补虚劳，强心益智，抗衰老，适用于气血两虚之健忘失眠，羸瘦等。

4.萝卜炖羊肉：具有清痰止咳，稳中益气，对人体有滋补作用作用。

5.鸽肉山药玉竹汤：适用于阴虚型糖尿病。

注意事项

阴虚体质者不宜吃麻辣火锅。（辛温香燥之品易上火） 尿结石病人不宜吃冬笋。冬笋含难溶性草酸钙，结晶尿。 动脉硬化患者忌补人参。 肝炎病人忌吃羊肉。

上面为大家介绍了几种适合在冬季进补的药膳，有需要的朋友们可以根据自己的身体状况选择进补的方案。还需要提醒大家的是，进补不能急于一时，只有坚持才能看见明显的效果。如果盲目的补，不但对身体的健康没有任何帮助，还会起到相反的作用。