现在抱怨上火的人很多，其实之所以上火，和自己生活当中不良的饮食习惯是存在联系的，比如长时间的食用那些辛辣刺激性的食物，就容易导致上火，再加上生活习惯不健康的话，也可能会引发上火，所以大家当然应该注意了解最科学有效的去火方法，而以下所介绍的这些食物，就可以起到去火功效。

1．草莓∶草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清璁、解热、除烦。 2．西瓜∶西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过三个小时。

2．大豆∶大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

3．苦瓜∶历代名医都把苦瓜看做夏季清璁热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 4．番茄∶尽管一年四季都可见，但番茄在夏季最多，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。 三花茶 操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。 适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

虽然说现在说到上火，有很多的去火药物可以起到效果， 但是很多时候这些药物，可能在一定程度上会给我们的健康带来不利的影响，所以想要去火的话，尽量选择这些饮食。这些食物可以帮助我们去火，同时对帮助补充营养也是比较好的。