天然海虾的做法
天然海虾是一种美味可口的海鲜食材,它肉质鲜嫩,口感丰富,营养丰富。下面,我将为大家介绍一下天然海虾的做法。
材料准备
1. 天然海虾500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 白胡椒粉适量
9. 鸡精适量
10. 植物油适量
步骤一:处理海虾
1. 将天然海虾洗净,去掉虾线。
2. 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,煮沸。
3. 将处理好的海虾放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,以保持虾肉的鲜嫩口感。
4. 焯水后,将海虾捞出,用冷水冲洗,备用。
步骤二:炒制海虾
1. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
2. 将焯水后的海虾放入锅中,翻炒均匀。
3. 加入适量的料酒,炒匀。
4. 加入适量的盐,生抽,老抽,白胡椒粉,炒匀。
5. 加入适量的水,炖煮片刻,让海虾更入味。
6. 最后加入适量的鸡精,炒匀即可。
步骤三:装盘
将炒制好的天然海虾装盘,撒上适量的葱花和香菜,即可上桌享用。
以上就是天然海虾的做法,希望大家喜欢。