1、咸金桔腌久了要是没霉变是没有毒的。

2、咸金桔是用盐腌渍后的金桔，称之为咸金桔，它针对发烧感冒所造成的咽喉疼痛、咳嗽、响声嘶哑有一定的诊疗功效。许多广东省别人每年都做，腌渍的年分越久越好。制做的情况下金桔和陶罐都务必舒爽，不可以有半渗水，不然会长霉，腌渍时间不上一个月，不可以开启，气体进来也会长霉。