1、花螺既可以冷藏也能冷冻保存。若是活的花螺不用放冰箱，用水泡着常温放置，可养几天。

2、若是挑出来的花螺肉，打算在第二天或尽快食用的，建议放在冰箱冷藏室内存放。若不确定食用时间，短期内不能食用的，则最好是将其煮熟后装入密封袋中冷冻保存。