1、掰开两半：握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈，握住牛油果一扭，然后掰开两半。

2、把核拔出：用一把锋利点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。

3、纵横切段：在去核的牛油果上纵横切段。

4、勺子盛出：用勺子盛出成段的牛油果即可。