1、中秋节北方吃芋头是因为以前每逢八月十五的时候，北方农村人民在这一天祭神的时候，就会供上芋头，来感谢土地神给予人们的丰收。现在这种仪式已经没有，但却留下了吃芋头的习俗。

2、中秋节南方吃芋头据说是为了纪念，在八月十五的时候，元末汉人推翻了元朝蒙古人的暴虐统治，所以流传至今，有很多地方在中秋节这一天还是会吃芋头。