1、男性每天的最佳红酒饮用量为不超过325ml，女性每天的最佳红酒饮用量为150mL。

2、喝红酒最好在晚上七点到九点半之间，这段时间人体肝脏中的乙醇脱氢酶活性最高，容易消化掉酒精，而时间太晚，肝脏的解酒功能降低，容易把酒精积累在体内，不利于身体健康。

3、饮用红酒时，最好搭配食物进行，因为当空腹喝酒时，酒精可能会直接刺激胃壁而引起胃炎等。在者搭配相应的食物，也能勾搭出红酒的风味，例如赤霞珠葡萄酒搭配牛排。