1、胧月是可以吃的，而且味道还不错的。它在台湾是一种非常流行的多肉蔬菜。

2、胧月是一种景天科风车草属的多肉植物，在很早就已经引进国内了，并且得到了广泛的栽培，一开始因其美丽的外形，多彩的颜色人们都称它为石莲花或者宝石花，后来统一把莲状的多肉植物都叫做石莲花，胧月这个名字反而少有人知道了。