1、雪蛤如何保存：湿的雪蛤需要冷藏保存，并且需要密封起来。也可以把它晾干。

2、干的雪蛤，放着也是干。反而含潮的雪蛤放在冰箱里，经过几个月以后也会生霉点。

3、含潮雪蛤需要密封起来，以免受潮变质，15天内可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏内保存。

4、纯干的雪蛤在常温下就可以保存，保存时间大概为半个月到一个月左右。