1、瓠子只要不破开，那么就可以长时间保存，我们可以直接将瓠子放入冰箱中进行冷藏。但由于瓠子的水分会流失，所以最好尽快吃完。

2、用保险袋装入，将空气排出，放入冰箱中。瓠子的水分决定了瓠子的新鲜度，所以保鲜袋可以锁住瓠子的水分，而冰箱又控制住了温度，湿度与温度都达到了，那么瓠子的新鲜度就会保持住。但还是要尽快吃完的，因为食物很容易就会变质、过期。