1、浸泡催芽：将菠菜种子放入医用双氧水稀释溶液中，浸泡2小时后反复清洗，5天后种子发芽。

2、冷藏催芽：将种子用凉水浸泡24小时后，放入冰箱低温冷藏12小时。

3、碾碎催芽：首先用凉水浸泡种子24小时，然后用擀面杖碾碎后播种催芽。