大薏米和小薏米的区别是什么 大薏米和小薏米的区别介绍

星座解梦2024-05-16 20:23:49未知

大薏米和小薏米的区别是什么 大薏米和小薏米的区别介绍

1、外形不同

大薏米的颗粒较大,大小和普通黄豆粒大小差不多,而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多,大小和绿豆粒差不多,两者从外形大小可以区别开来。

2、颜色不同

大薏米在脱壳后薏米仁呈黄白色,白中带有一些微黄色,而小薏米脱壳后的薏米仁呈青白色,而白中带浅青色。

3、口感不同

大薏米主要作为五谷杂粮来吃,基本上没有什么药用价值,口感一般。而小薏米具有一定的药用价值,有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等效果,口感会比大薏米好吃。

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