1、用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冻室冷冻。

2、将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，放进冰箱冷冻室冷冻。这个方法比第一个方法保存时间久。

3、豌豆可以之间晾干，然后密封存储。干的豌豆可以磨成豌豆面再加工食用。