1、剪头原因：枣树剪头能控制住生长高度，侧枝能更好地萌发，扩大树冠，促使后期开花、坐果更多，幼树长到一定高度必须及时剪头。

2、剪头方法：提前准备好锋利的刀具，直接从顶端部分剪掉一段就行，要保证剪口平整。修剪要选在晴天时进行，修剪后加强通风，不要让伤口沾水，这样很快伤口就会愈合。