1、取适量的豆角清洗后沥干备用。

2、然后把豆角的筋去掉，择成一小段一小段的备用。

3、锅中放入适量的盐和小许白酒放入豆角焯一下水即可捞出备用。

4、然后把豆角放到通风处吹干表面的水分后，装入到塑料袋中密封。

5、然后把豆角放到冰箱的冷冻层即可，什么时候想吃了取出解冻后即可烹饪了。