1、柿子和虾皮是可以一起吃的。

2、但不宜过量食用,因为柿子中含有鞣酸,可与虾肉中的蛋白质及钙、磷等营养元素结合,形成不可吸收的结石。不许吃虾会减少对虾中营养的吸收。并且对胃的消化也不利,可能出现呕吐、头昏等不良反应。为了避免相互影响,建议间隔两小时后再吃东西。柿子富含鞣酸和果胶,具有润肠通便、止咳止血等功效。由于柿子含糖分较高,因此不宜多吃。避免食用性质寒凉的食品,以免引起腹泻。