1、吃泡菜不会胖。

2、泡菜是可以帮助减肥的，泡菜也就是平时所说的酸菜，也是蔬菜的一种，而且热量比较低，脂肪量含的也比较低。经过腌制以后，里面含有一种乳酸菌，可以帮助消化，所以有帮助减肥的功效，但是不能吃的太多，更不能把酸菜做的比较油腻。如果经常的吃酸菜川白肉，那这个肯定就容易增肥了，而且酸菜比较下饭，所以说吃了酸菜之后就要少吃一些主食。