1、是一个嘲讽梗，指“垃圾”的意思。牛马的意思是垃圾，嘲讽的意思，所以这句话就是问“是什么垃圾”，出自青岛话。

2、例如：对面一群小牛马，牛马操作。青岛话舌音比较重、尖音团区分明显，常常把「th」音加在「sh」、「x」、「s」上，因此声调也被削减不少。青岛话的窍门就8个字：“一三互换，二四归四。”但此法只是略像。