1、可以，但是最好一次放够。

2、只要把荔枝洗净，就可以中途添加，防止酒变质。如果你第一次加入足够的荔枝，就不会有这样的问题。

3、白酒白酒果肉中含有一定的水果，荔枝泡在白酒里，荔枝果肉中的果肉会沉淀下来，所以不用担心酒的比例少了，荔枝本身味道甜，泡在白酒里，糖会沉淀下来，如果白酒的含量太多，荔枝酒的味道就会淡，荔枝过多，太甜的酒，不是很好吃。根据生活经验，一斤荔枝配一斤酒比较合适。