1、采用水煮的方式，能减少过量的脂肪摄入，有助控制人一天总能量摄入。另外，花生易受到黄曲霉素污染，黄曲霉素属于强致癌物，其耐高温但可溶于水，油炸未必能去掉黄曲霉素存在的隐患，但水煮相对会更加安全一些。

2、再简单一点是直接带花生衣一起吃，也可以烘干然后将花生衣剥下碾碎，泡水喝，要经常喝就能见效。