1、首先我们需要提前准备上一些温开水，然后倒入一个比较大的盆里。接下来往里面加上一勺盐，将其搅拌均匀让其溶解开。

2、搅拌成淡盐水之后，先不要直接放豆腐，我们需要先把温开水晾凉。等到水温放凉之后，就可以把豆腐给放进去了。注意温水的量一定要足，保证其刚好没过豆腐就可以了。

3、这样放到一个阴凉通风处保存即可，不用再放冰箱了，用这种方法保存7——10天没问题。